Nóż N°8 Carbone od Opinel to po prostu referencja w gamie, dostępna tutaj w bardziej wydajnej wersji. Jego ostrze ze specyficznej stali węglowej przeszło obróbkę cieplną, która nadaje mu lepszą odporność na zużycie i trwałą ostrość. Doceniamy jego rękojeść z buku pochodzącego z francuskich plantacji, łatwą w konserwacji i chronioną lakierem. Jego mechanizm blokujący Virobloc pozwala utrzymać nóż złożony do bezpiecznego podróżowania lub w otwartej pozycji zabezpieczonej podczas użytkowania. Wszechstronny, solidny i skuteczny, Nóż N°8 Carbone od Opinel jest nożem dla najbardziej wymagających (i starannych) użytkowników.
Stal węglowa: Stal węglowa Opinel to stal niestopowa, o wysokiej zawartości węgla, co pozwala uzyskać po obróbce cieplnej doskonałą twardość, która gwarantuje idealne utrzymanie ostrości oraz dużą odporność na zużycie i łatwe ponowne ostrzenie. Jednak stal węglowa ma niską odporność na korozję spowodowaną wilgocią, dlatego wymaga specjalnych środków ostrożności: nie pozostawiaj noża w wilgotnym środowisku, zwłaszcza w zmywarce, wycieraj ostrze tłustą szmatką po użyciu i często smaruj zarówno ostrze, jak i jego przegub.
Rękojeść: Buk jest najczęściej używanym drewnem do produkcji rękojeści Opinel. Pochodzący z francuskich plantacji, jest twardy, odporny i łatwy w obróbce. Ma jednolity wygląd, a jego jasny kolor waha się od żółtego do różowawego. Jest rozpoznawalny po licznych małych ciemnych kreskach. Rękojeść jest lakierowana, aby była lepiej chroniona przed wilgocią i zabrudzeniami.
Obręcz bezpieczeństwa: Wynaleziona w 1955 roku przez Marcela Opinela, obręcz bezpieczeństwa Virobloc jest stosowana we wszystkich składanych nożach od numeru N°06. Wycięta ze stali nierdzewnej, Virobloc składa się z dwóch części: części stałej i części przesuwnej. Oprócz blokowania ostrza w pozycji otwartej (bezpieczeństwo użytkowania), możliwe jest teraz także zablokowanie ostrza w pozycji zamkniętej (bezpieczeństwo transportu).